蒜蓉醬是眾多美食種不能少的一種醬料，雖然用蒜蓉做出來的菜很好吃，但是稍微不注意，蒜蓉就會吃著又苦又澀。正好昨晚在做廚師朋友那剛學到了做蒜蓉醬的精髓，今天就分享給大家，，這1步非常關鍵，千萬不能少，接下來就把正宗蒜蓉醬的做法分享給大家！ 蒜蓉醬 所需食材：獨蒜500克、菜籽油250克、沙拉油200克、香葉2克、蠔油50ml、紗布一個。...
Easy 简单
想吃香菇醬自己在家就能做，香菇多味道好，一次做一大罐，放上半月不會壞。 拌飯、 夾饃都安逸還能做成撈麵條的哨子吃，咋吃都好吃，成本也不高十幾塊錢的成本熬半鍋，...
我們家常備番茄醬，天熱了沒胃口，就適合吃一些這種，酸酸甜甜的東西。 超市里的番茄醬，大家仔細看一下配料表，很多都有添加劑，畢竟要儲存好幾個月，或者都不是純番茄做出來的，口感不算純正，吃起來也不放心。 今天教大家在家自己做番茄醬，我把詳細方法分享給大家，1分鐘學會自制番茄醬，5塊錢做一大罐。酸甜可口，一股濃郁的番茄香味，無任何添加劑。...
红薯一直都是深受人们喜爱的食物，可能你已经吃过了红薯做成的很多种美食，也尝试过了红薯的各种做法。但你试过红薯做的高颜值甜甜圈吗？微微的甜，外酥里软，好吃又不腻！ 所需食材： 红薯、酵母3克、普通面粉、白糖...
本期导读：用4个鸡蛋教你做“鱼香鸡蛋”，配米饭超级下饭，比吃肉还过瘾 鸡蛋是我们家里必备的蛋类，鸡蛋的营养价值很高，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质，物美价廉。 鸡蛋的做法很多，今天分享一道鸡蛋的做法，用4个鸡蛋教你做“鱼香鸡蛋”，做法简单，鸡蛋鲜嫩，鱼香味浓厚清爽，颜色红亮，让你食欲大开，配米饭超级下饭，酸、甜、辣、咸味俱全，比吃肉还过瘾，下面分享下做法：...
本期导读：在家烤肉，蘸料不用买，教你韩式烤肉干蘸料做法，吃着放心无添加 天气寒冷，吃烤肉是不错的选择，大块吃肉，大口喝酒，好不惬意。现在流行的韩式餐饮中韩式烤肉颇为流行，很多地方都有韩式烤肉店，烤肉独特的风味，深受很多人喜爱，把大片的牛、羊肉或者五花肉，放在碳烤炉上，眨眼之间，肉香便会袅袅飘入你的鼻腔中，再加上肉在上面“滋滋冒油的声音，看起来都要流口水，烤好后，把肉蘸上一些烤肉干蘸料，放在新鲜的苏子叶上面，放上两片蒜片，放在嘴里，满满的肉香味，肉经过炭火的洗礼，本就香气四溢，又因蘸料的增味，变得更加醇香，还有什么能比一个吃货能在这里大快朵颐的品尝烤肉要快乐呢。 很多人选择自己在家动手做烤肉，可是吃烤肉的蘸料怎样调好吃呢？把烤肉做得好吃，除了肉要好，腌肉和蘸食烤肉得料也很重要，吃烤肉蘸食的料有酱料和干料两种，今天教你在家烤肉，蘸料不用买，烤肉蘸料干料怎么调，自己也能做，教你韩式烤肉干蘸料做法，吃着干净放心无添加，味道和专业烤肉店的蘸料一样好，下面就分享下做法：...
此菜别只吃茎，其实叶子更营养！4种做法都很美味，别再扔掉了 生活质量越来越好了，我们可以吃到的蔬菜越来越多，不过很多人因为不懂，白白浪费了一些好食材，比如吃莴笋时，多数人会把叶子扔掉，实际上叶子很有营养，做菜也很好吃，再比如蒜薹，多数人会把尾巴扔掉，以为不能吃，其实蒸一蒸很美味，还有芹菜也是一样的，很多人只知道吃茎，把芹菜叶子无情地扔进垃圾桶，殊不知它可以吃，而且比茎的营养更高，扔掉太可惜！ 芹菜叶中富含蛋白质、维生素C、维生素B1等营养物质，都比茎高出很多，常吃芹菜叶有安神助睡眠、预防便秘等作用，对身体非常好，所以在处理芹菜的时候，芹菜叶要保留，别丢弃。芹菜叶这么好，到底怎么做才好吃呢？...
煮毛豆总是发黄？牢记3点小技巧，毛豆出锅翠绿不发黄，味道好 每年一到夏季，街边的烧烤挤满了人，而绝大多数人点烧烤时，铁定要点一盘煮毛豆，甚至会一次点两盘三盘，一会儿功夫吃一堆壳出来。如果你也爱吃煮毛豆，那么不妨自己动手做，生毛豆价格不贵，买回家简单一煮，和外面卖的没两样，反而更实惠，吃个过瘾。 毛豆是没有成熟的黄豆，它的营养价值很高，含有多种营养物质，其中蛋白质、钙、钾、镁含量高，多吃毛豆可以缓解精神紧张，可以防止乏力头晕的情况，可以补充蛋白质、钙质，另外吃毛豆有一定的美容养颜作用，好处非常多，建议大家多吃。...
这个假期里，孩子的零食就没断过，听着她猫在沙发时“咯吱咯吱”地大吃薯片，我就想发火。小小的家伙，脸胖了两圈，尖下巴变成了双下巴，有时自己也会跑去照镜子，居然知道侧身照，这样才能看到自己的两层肥下巴。在教育孩子的问题上，如果两个人意见不统一，方向不同的话，除了战争就是战争，或激烈或沉默，相对而言，我更喜欢被冷战，似乎会暂时回归单身生活，好不向往。 薯片，我是不会给孩子一买就买十来包的，最多一包，绝不例外。但架不住有人给买，而且说不听。怎么办才好？今天，我就想了个办法，去市场买来藕，用藕给孩子炸了藕片，自己炸，起码用油放心，也没有添加剂，虽然是油炸食品，但比薯片要健康得多。让人没有想到的是，炸藕片比薯片都要香脆，用“嘎嘣脆”来形容一点儿都不为过。5块钱的藕，一会儿工夫我就炸了一堆，做法是超级简单，没有任何厨艺和技巧而言，可以说是零失败。大家有时间的话，准备好藕，也炸上一次，现做现吃，口感和味道超级好，比吃薯片还过瘾。 【香炸藕片】【食材】：藕1节、孜然粉1小撮、椒盐粉1小撮、辣椒粉1小撮（给孩子吃，我省略了它）、油适量。【具体做法】：1、把藕洗净削掉外皮。挑选藕的时候要选两头完整的，不然里面会灌进淤泥，洗不掉。...
一把金针菇两把面粉，这样做是菜又是饭，金黄酥脆比油条还香 金针菇，作为价格比较亲民的菌类蔬菜，深受人们的喜爱，它也是夏季凉拌菜以及涮火锅时很火的配菜之一。作为菌类，它自然拥有菌类食材的优点：营养丰富、鲜美适口。但金针菇中的氨基酸的含量要比其他的菌类稍高，特别是赖氨酸的含量，而赖氨酸就是促进智力发育的重要物质，所以，这也是为什么提倡大家要多给儿童吃金针菇的原因。“益智菇”美誉的由来不是浪得虚名。 除了凉拌和涮火锅，金针菇还有一种非常美味的做法。用面粉和淀粉调个面糊，把金针菇往里一蘸，往油锅里一丢，只消几分钟，一盘金黄酥脆的炸金针菇就能吸引全家人的目光。金针菇在面粉的包裹下，像极了一根根细小的微型小油条，是菜也当饭，好吃极了。油炸食物的确香，隔三差五吃一两次解解馋就可以了。...
